Amoureux de briyanaan

Spécialités de biryani maison, ambiance conviviale, options végétariennes

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4,7(253)

Amoureux de Briyanaan est un restaurant indien situé au 10 Boulevard Victor Hugo, en plein cœur de Melun, 77000. Sa carte met à l’honneur une grande variété de biryanis parfumés et de currys épicés, préparés dans la pure tradition indienne. L'atmosphère chaleureuse et dépaysante fait voyager les convives dès l’entrée. Le restaurant se trouve à deux pas de la Seine et non loin du musée de la Gendarmerie nationale, un détour parfait après un bon repas. Amoureux de Briyanaan est l’adresse idéale pour ceux qui souhaitent découvrir des saveurs authentiques à quelques minutes du centre historique de Melun.

Menu

NomPrix
Chicken 6510€ - 12€
Fish Tawa Fry11€ - 13€
Paneer Butter Masala12€ - 14€
Briyani Agneau17€ - 19€
Dosa Masala11€ - 12€
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Large choix de menus

Chicken 65

Le poulet mariné, frit à la perfection, révèle des saveurs indiennes bien dosées qui séduisent à chaque bouchée. La panure croustillante contraste agréablement avec une chair tendre et juteuse. C’est clairement une spécialité maîtrisée, réconfortante et fidèle à la description : un incontournable pour les amateurs d’épices, sans fausse promesse. Une belle découverte à partager.

Fish Tawa Fry

Le filet de poisson mariné aux épices séduit par sa tendreté et ses arômes bien équilibrés. La cuisson à la poêle lui confère une texture agréable, moelleuse à l’intérieur avec une légère croûte. Les épices apportent une belle saveur sans masquer le goût naturel du poisson. Un plat simple mais soigné, parfait pour les amateurs de cuisine raffinée et subtile.

Paneer Butter Masala

Un plat réconfortant où le fromage indien est subtilement mis en valeur. La sauce, riche et crémeuse, laisse transparaître la douceur du beurre et des épices sans masquer la saveur du fromage. L’ensemble reste équilibré, parfait pour un repas où l’on cherche à savourer quelque chose de doux et généreux. Idéal avec du riz basmati ou un naan moelleux.

Briyani Agneau

Le riz basmati parfumé aux épices offre une belle harmonie de saveurs sans masquer la délicatesse de l’agneau, bien tendre et savoureux. Les herbes fraîches ajoutent une touche de fraîcheur agréable. L’ensemble est équilibré, ni trop relevé ni fade, et convient à ceux qui recherchent un plat généreux et parfumé sans excès d’audace.

Dosa Masala

La crêpe indienne croustillante offre une belle alliance de textures grâce à sa farce de pommes de terre épicées, bien assaisonnée et fondante. Les chutneys apportent fraîcheur et contraste, tandis que le sambar ajoute une dimension réconfortante et relevée. Un plat généreux et savoureux, parfait pour découvrir des saveurs authentiques et équilibrées de la cuisine indienne.

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